El chorizo es un embutido emblemático de la gastronomía española, reconocido por su sabor intenso, textura ahumada y aroma característico. La elaboración del chorizo en León se remonta a siglos atrás, cuando los pobladores de la región aprovechaban los recursos naturales de su entorno para conservar la carne de cerdo. La receta tradicional se ha…
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Chorizo de León: tradición, sabor y variedad
