Sentados en el restaurante de nuestra casa rural, disfrutando de las vistas, pensamos en tomarnos un buen vino y rápidamente nos viene a la mente El Bierzo, región natural situada al oeste de la provincia de León. Un lugar extraordinario para disfrutar de la buena bebida y el ambiente rural. Un plan perfecto para el comienzo de la primavera es disfrutar de unos días en León y probar los vinos de El Bierzo, que han adquirido mucha popularidad en los últimos años.
La casa rural La Bolera es el sitio idóneo para alojarse durante esta escapadita. Un alojamiento de cuatro estrellas situado a escasos kilómetros de El Bierzo y desde donde se puede empezar hacer la primera cata de vinos.
Lo especial de los vinos de El Bierzo
La uva empleada para la creación del vino de León es la variedad Mencía, exclusiva en España. El Bierzo es la única región que usa este tipo de uva para elaborar el vino. Por ello, no podemos dejar escapar la oportunidad para acercarse a León y degustar este caldo tan exclusivo y especial, ideal para maridar con la gastronomía de León.
Viñedos de El Bierzo (Leon). Imagen cortesía de www.terrasgauda.com
Esta cepa ha conseguido seducir a los mejores enólogos y hacedores del vino en nuestro país, que con el tiempo han ido a León a buscarla. Incluso han señalado esta zona como una de las joyas varietales de España. por eso, en las zonas rurales de León, como en la casa rural La Bolera, el vino que más se sirve es el elaborado con este tipo de uva.
La Mencía genera vinos de intenso color frambuesa, con aromas a frutas, buenas dosis alcohólicas y buena acidez. Los tintos elaborados con este tipo de uva destacan por el sabor que dejan en el paladar como si fuese aterciopelado, y por su capacidad de envejecimiento gracias a las crianzas en madera más prolongadas. Los rosados son aromáticos y afrutados, de un tacto suave y ligero. Los que han venido a la casa rural La Bolera ya saben lo que es regar una buena comida con uno de estos vinos.
Internacionalización de las Bodegas Pittacum
El éxito de los vinos de León se ve reflejado en la internacionalización de las Bodegas Pittacum, adscrita a la D.O. Bierzo del grupo Terras Gauda. Sus ya conocidos vinos la han consolidado en países como Bélgica, Alemania, China y Suiza. Recientemente, sus productos serán expuestos en siete mercados internacionales más como Japón, Taiwán, Singapur, Nueva Zelanda, Hungría, Perú y Panamá. Las Bodegas Pittacum comercializan en el exterior un 45% de su producción, lo que equivale a 185.000 botellas de vino elaboradas con uva Mencía.
Las empresas de vino de León buscan reforzar su personalidad sin perder la esencia original, definida por la vinculación a la tierra, el clima y el ambiente rural. por eso, y aunque está ganando mucha popularidad fuera, catar un buen vino de El Bierzo en una casa rural de León, sigue siendo la mejor opción.
